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Entrées

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Petite mise en bouche en vue d'un repas plus conséquent ou repas pour les petites faims

Foie gras au torchon

19.00 CHF

Velouté à la courge

9.00 CHF

Cassolette de chantelles

12.00 CHF

Salade au jambon cru et figue, vinaigre balsamique au figue huile d'olive

13.00 CHF

Spécialité

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Médaillons de chevreuil sauce grand veneur

Garnitures chasse spätzlis maison
41.00 CHF
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Entrecôte de cerf flambé à la lie

37.00 CHF

Civet de cerf , garnitures chasse

26.00 CHF

Poisson

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Provenance des poissons : Suisse et Estonie
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Filets de perches meunières

Salade
34.00 CHF

Poêlée de gambas à la provençale

36.00 CHF
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Friture de sandres,frites,sauce tartare

25.00 CHF

Pâtes

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pas de plat dans cette catégorie

Viandes

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3 beurres à choix / café de Paris / mexicain / à lail . Provenance des viandes : Boeuf Suisse cheval Canada

Entrecôte de cheval 180gr. , frites

28.00 CHF
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Entrecôte de cheval 220gr.

Frites
34.00 CHF
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Entrecôte de bœuf 220gr.

Frites
36.00 CHF

Entrecôte de bœuf sauce poivre vert

39.00 CHF
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Entrecôte de cheval 250 gr sur ardoise 3 beurres maison et frites

37.00 CHF

Entrecôte de boeuf sur ardoise 3 beurres maison et frites

38.00 CHF
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Fondue chinoise

Boeuf et cheval viande fraîche coupé au couteau
32.00 CHF
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Fondue bourguignonne

Boeuf et cheval viande fraîche coupé au couteau mayonnaise maison
38.00 CHF

Filets mignon à l'absinthe

39.00 CHF

Côte de veau aux chanterelles

41.00 CHF

Cordon bleu au fromage à raclette

33.00 CHF

Croûte aux chanterelles

25.00 CHF

Dessert maison

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Soufflé glacé a l'absinthe

12.00 CHF

Tiramisu au marron et moka

12.00 CHF

Crème brûlée aux framboises

12.00 CHF

Mets au fromage

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Fondue fromage 220gr.

Moitié-Moitié
22.00 CHF
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Fondue au fromage Surprise

Moitié-Moitié
Sur réservation uniquement télèphoner la veille avant 18h00
25.00 CHF

Mets pour enfant

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Steak de cheval

Frites, café de paris
12.00 CHF

Nuggets frites

10.00 CHF

Nouveautés

Pas de nouveauté en ce moment

Témoignages

"Merci beaucoup pour cette excellente fondue de ce midi. Elle était délicieuse, ni trop chaude ni trop froide, exactement comme il le fallait. C'était divin. Quelle fête pour nos papilles... Presque un péché de gourmandise. Nous avons adoré!" 

Christine Rossier

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